Я шеф-кондитер и собственник сети кондитерских Sugar bakeshop. Более 7 лет занимаюсь тортами и десертами на заказ.
В этой подборке вы найдете 5 отработанных рецептур с рассчитанной себестоимостью, КБЖУ, советы как их лучше предлагать клиенту (эти же начинки сможете использовать для муссовых...
Каждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут:
15 пошаговых фото-рецептов. Простые, но небанальные рецепты блюд на каждый день с акцентом на сезонные продукты: горячее, супы, салаты, десерты и напитки. Активное время приготовления — до 30 минут!
5 полезных материалов. Лонгриды, инфографики...
Каждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут:
15 пошаговых фото-рецептов. Простые, но небанальные рецепты блюд на каждый день с акцентом на сезонные продукты: горячее, супы, салаты, десерты и напитки. Активное время приготовления — до 30 минут!
5 полезных материалов. Лонгриды, инфографики...
В меню 14 блюд на выбор:
6 закусок - жюльен с соусом "Монте блю", канапе "Моцарелла-салями", мидии под сырной шапкой, торт из куриного паштета с фисташкой и клюквой, тарталетки с печенью трески;
2 салата - с авокадо и креветками, с моцареллой и вялеными томатами;
3 основные блюда - куриные...
Жить вкусно. Кулинарный клуб от Маши Шелушенко. Январь - Июнь 2023. Тариф Полугодовой (МашаШелушенко)
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.
Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в...
Жить вкусно. Кулинарный клуб от Маши Шелушенко
Октябрь 2022
Содержание:
Рецепты
Завтраки
Оладьи из цветной капусты со сметанным кремом
Фриттата с овощами.
Супы
Пряный тыквенный суп-пюре с беконом.
Куриный суп с чечевицей и имбирем.
Овощи
Свекольный хумус.
Запеченный винегрет.
Салаты...
Здесь вы получите проверенные рецепты с акцентом на сезонные продукты, расширите свой гастрономический кругозор и узнаете кулинарные хитрости в компании единомышленников и с поддержкой профессионалов.
Расписание клуба в ноябре
Рецепты
Завтраки
Сырное суфле.
Сэндвич с тунцом.
Супы
Солянка...
Эта книга для вдохновения и для тех, кто ценит домашний уют и комфорт. С каждой страницей книги, с каждым новым разделом, все глубже окунаешься в атмосферу настоящего волшебства. Автор — повар и шеф-кондитер Мария Шелушенко, известный блогер @shelusha_food, к которой хочется прийти в гости всем...
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.
Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.
А может быть иначе
День можно сделать особенным...
Жить вкусно. Кулинарный клуб от Маши Шелушенко
Сентябрь 2022
Содержание:
Рецепты
Завтраки
Брускетта с риетом из скумбрии.
Творожная запеканка с инжиром.
Супы
Чаудер с горбушей (старинный ирландский суп).
Суп со свининой и рисовой лапшой.
Французский луковый суп.
Овощи
Картофельные зразы с...
Новая книга профессионального повара и кондитера Маши Шелушенко раскроет все секреты, как сделать утро по-настоящему добрым. Красивые завтраки, ресторанные хитрости, поварские лайфхаки, советы по сервировке, а еще — полезные подсказки по утренним ритуалам, которые улучшат качество жизни...
Коллаборация профессионального сомелье и опытного шеф-повара
Больше 40 вин из самых популярных супермаркетов с описанием от профессионалов (Метро, Лента, Окей, Красное и Белое, Магнит, Пятерочка, Ароматный мир и т.п.)
Общие рекомендации по выбору вина, советы по его хранению и правильному...
Здесь вы получите проверенные рецепты с акцентом на сезонные продукты, расширите свой гастрономический кругозор и узнаете кулинарные хитрости в компании единомышленников и с поддержкой профессионалов
Расписание клуба в январе:
Завтраки
ПП-запеканка с ягодами
Рулет из лаваша с крабовыми...
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.
Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.
А может быть иначе
День можно сделать особенным...
АВТОРСКИЙ КУРС МАШИ ШЕЛУШЕНКО, С ПОМОЩЬЮ КОТОРОГО ВЫ СМОЖЕТЕ ОСМЫСЛЕННО ПОСТРОИТЬ СИЛЬНЫЙ ЛИЧНЫЙ БРЕНД, УПАКОВАТЬ СВОЙ ПРОФИЛЬ В INSTAGRAM, УВЕЛИЧИТЬ АУДИТОРИЮ, УСПЕШНО РАЗВИТЬ СВОЙ БИЗНЕС И МОНЕТИЗИРОВАТЬ УВЛЕЧЕНИЯ.
Тариф Начинающий, 6 модулей:
ЛИЧНЫЙ БРЕНД И КОНЦЕПЦИЯ БЛОГА
МОНЕТИЗАЦИЯ БЛОГA...
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.
Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.
А может быть иначе
День можно сделать особенным...
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.
Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.
А может быть иначе
День можно сделать особенным...
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.
Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.
А может быть иначе
День можно сделать особенным...
Этот клуб для вас, если вы давно хотели
Найти единомышленников, которые вас понимают и с которыми можно делиться опытом и обмениваться поддержкой.
Узнать кулинарные хитрости, начать готовить лучше и в удовольствие по проверенным рецептам.
Экономить время на поиск рецептов и, в целом, на...
Этот клуб для вас, если вы давно хотели
Найти единомышленников, которые вас понимают и с которыми можно делиться опытом и обмениваться поддержкой.
Узнать кулинарные хитрости, начать готовить лучше и в удовольствие по проверенным рецептам.
Экономить время на поиск рецептов и, в целом, на...