12 ярких, вкусных и разнообразных начинок, которые не оставят равнодушным ни одного клиента.
Курс "Начинки" это емкие видеоуроки в высоком качестве.
Это четкие подробные технологические карты:
Торт -конфета «Рафаэлло»
яркие кокосово-ореховые коржи, нежный крем "рафаэлло"
Торт - конфета «Ферреро...
ПАСХА 2024
ТАРИФ "ПРОФФИ"
⠀
Автор фильма: шеф-кондитер с многолетним опытом Н. Архипова ⠀
⠀
В главных ролях: ⠀
🌟9 видов куличей быстрого приготовления, которые изготовлены на живых/сухих дрожжах. ⠀
⠀
От классических вкусов: ромовая баба, выборгский.⠀
До эксклюзивных авторских...
Меренговые рулеты с начинками БЕЗ заезженных кремов с творожным сыром
Меренга от классики до кофейного
Меренга и начинки крема, которые можно приготовить заранее и отсрочить время сборки
Меренговые рулеты:
1. «Орео» Под заморозку!
2. «Заводной апельсин»
3. «Черная смородина-Черника»
4...
«Ирония судьбы». Любовь - как новогоднеечудо
Всякий житель Советского Союза и современной России много раз видел по телевизору «Иронию судьбы» Эльдара Рязанова. Сейчас мы воспринимаем этот фильм как классику кино. И на момент съемок Рязанов уже завоевал признание публикии звание всенародного...
ПАСХА 2024. ТАРИФ БАЗОВЫЙ.
Программа курса:
Стоимость - 3.990 ₽
Только до 15 Марта
КУЛИЧИ НА ДРОЖЖАХ:
1. Кулич «Ромовая пряная баба»
2. Заварной кулич с маком и клубникой
3. Апельсиновый заварной кулич с апельсиновой пропиткой
4. Кулич морковный курагой и белым шоколадом
5. Кулич шоколадный...
МАСТЕР-КЛАСС №1
ОБЪЁМ НА ФЕН
● Подбор стайлингов в разной ценовой категории
● Пошаговое видео по созданию подвижного объёма на фен
● Как сделать объём ещё больше и продлить стойкость
МАСТЕР-КЛАСС №2
объём без гофре, начёса и фена НА ПЛОЙКУ
● Пошаговое видео по созданию объёма XXL (на...
Онлайн курс основан на опыте и профессиональных навыках автора курса. На курс могут записаться как практикующие кондитеры, так и новички, мамы в декрете, бабушки, домохозяйки.
Мы используем разнообразные материалы для работы, научим делать торты на все случаи: от рождения до вечеринки у...
Онлайн курс основан на опыте и профессиональных навыках автора курса. На курс могут записаться как практикующие кондитеры, так и новички, мамы в декрете, бабушки, домохозяйки.
Мы используем разнообразные материалы для работы, научим делать торты на все случаи: от рождения до вечеринки у...
Вебинар про сахар
Пособие по аутоиммунному протоколу
Настольная книга ЗОЖного кондитера
Руководство по GAPS-протоколу
Сборник рецептов для PALEO-протокола
Практическое пособие по бездрожжевой диете
Практическое руководство СМУЗИ
Пособие по безглютеновому хлебу и выпечке
Заварные пирожные без...
Содержание курса
Материалы и оборудование. Как выбрать?
Все о восках. Разберем 4 вида воска, все плюсы и минусы.
Урок по аромасаше 2 способа изготовления.
Урок по созданию контейнерной свечииз соевого воска.
Урок по созданию контейнерной свечииз кокосового воска.
Урок по созданию контейнерной...
Вводное обучение
"Трёхъярусный торт"
✔ Приготовление ганаша и правильная работа с ним
✔ Выравнивание ярусов, их укрепление
✔ Покрытие велюр
✔ Вафельное кружево и воланы
✔ Работа с трафаретом
✔ Короб для транспортировки торта
✔ Схемы и весовые категории многоярусных тортов классического...
Меренговые рулеты с начинками БЕЗ заезженных кремов с творожным сыром
6 видов меренги от классики до кофейного
меренга и начинки крема, которые можно приготовить заранее и отсрочить время сборки
Меренговые рулеты:
1. «Орео» Под заморозку!
2. «Тирамису» Под заморозку!
3. «Заводной апельсин»
4...
Детские торты с Вау-эффектом
Тариф Детский.
Старт курса 25 октября
НАУЧИТЕСЬ СОЗДАВАТЬ 3-Д ТОРТЫ, КОТОРЫЕ ВПЕЧАТЛЯТ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ.
Научитесь создавать с нуля многоярусные торты, 3-д торты и эффектный детский декор
На базе этого тарифа вы сможете создавать торты в три яруса даже на...
Детские торты с Вау-эффектом.
Тариф Профи + бонус курс "Детские торты"
Старт курса 25 октября.
Этот курс для вас, если:
📍Вы кондитер и хотите дополнить ассортимент стильными детскими тортами.
📍Вы начинающий кондитер и хотите сразу зайти в одну из самых прибыльных ниш.
📍Вы не имеете навыки...
Онлайн курс основан на опыте и профессиональных навыках автора курса. На курс могут записаться как практикующие кондитеры, так и новички, мамы в декрете, бабушки, домохозяйки.
Мы используем разнообразные материалы для работы, научим делать торты на все случаи: от рождения до вечеринки у...
Привет! Меня зовут Юлия Волкодав, и здесь мы с вами снова говорим о книгах. Но не только!
Бусти - это дополнительный контент каждое воскресенье! Обозначу главное:
Каждую неделю у нас тут мой новый текст или аудионачитка. Это для тех, кто ценит меня как автора, хочет первым читать продолжение...
На дворе декабрь. До Нового года осталось совсем немного! Это время пропитано праздничным настроением, и в каждом пробуждается ощущение приближающегося чуда исполнения желаний. Но как выбрать истинное желание и правильно его загадать? Это Вы узнаете на нашем вебинаре!
Содержимое складчины:
1...
Новый год - один из самых прибыльных праздников для кондитеров. Чтобы он был действительно прибыльным, подготовку к нему надо начинать заранее.
Ассортимент, видео-урокии рецепты, продажи.
Открытие продаж курса и полная программа - 14 ноября. Старт курса - 16 ноября.
Печенье Белый медведь...
Новогодние торты и рождественская выпечка.
Торт “Наполеон” — непревзойденная классика семейных торжеств и частый спутник стаканчика капучино в кофейне.
А еще этот торт чаще всего заказывают у меня клиенты на Новый год и вообще в течение всего года на домашние торжества.
Уже 1 декабря я открою...